Viagem de um Hedonista pela África do Sul

A chave para estar verdadeiramente “de férias” se resume ao excesso de indulgência: com comida, vinho, compras, cultura - escolha o seu vício e vá para a cidade. Tenho tendência para um coquetel picante de todas as quatro categorias, porque, realmente, para que serve um feriado senão o hedonismo absoluto? Comer demais, beber demais, dormir demais e, em seguida, andar muito enquanto explora. Em seguida, repita o delicioso ciclo novamente.

Minha última busca por mordidas, bebidas e praias me levou à África do Sul. Você precisaria de mais de uma semana para explorar adequadamente o Cabo Ocidental, mas consegui encaixar quatro locais perfeitos: Cidade do Cabo, Franschhoek, Hermanus e Baía de Plettenberg - embora tenha deixado cada um desejando ter mais tempo.

As opções culinárias por si só valem a pena: do tradicional biltong (uma situação única de carne seca) e koeksisters (uma bola de massa frita) a um snoek fish defumado e blini de caviar muito não tradicional e um burrito de peixe kingklip, eu tentei tudo. Se isso não for suficiente, as vistas (literalmente) de tirar o fôlego e as praias imaculadas devem fazer você querer reservar um voo imediatamente.

Depois de fazer isso, certifique-se de fazer esses pontos entre suas primeiras paradas. Você verá rapidamente por que a África do Sul é o Éden epicurista com vistas à altura.

Almoço em Plett

Almoço em Plett

Foto: Cortesia de Hayley Bloomingdale



cidade do Cabo

Uma cidade metropolitana na praia, a Cidade do Cabo parece um pouco com uma cidade de pop-ups permanentes: tudo é novo, jovem e extremamente moderno, com algo novo prestes a surgir a cada minuto.

Onde comer

O altamente elogiado Test Kitchen é um acéfalo, mas não perca o Ash com tema de cozimento a carvão vegetal (nomeado em homenagem ao chef Ash Heeger, um veterano do Test Kitchen); comece com “salgadinhos”, depois faça as costelas e finalize com torta de coco e limão com merengue. Em seguida, vá para o mais novo (e mais brilhante) restaurante e clube de membros da Cidade do Cabo, o Stack. Venha para o delicioso menu de brasserie e fique para a decoração eclética e vívida: magentas profundas e verdes esmeralda misturados com carpete com estampa de leopardo e detalhes em latão criam um banquete visual para qualquer aficionado por interiores.

O bar do Stack na Cidade do Cabo

O bar do Stack na Cidade do Cabo

Foto: Cortesia de Hayley Bloomingdale

O que fazer

Pule a praia de Camps Bay e opte pelas praias de Clifton. Depois de nadar, vá para a cidade e explore as lojas (experimente Pezula para inspirações de interiores e Merchants on Long para as peças mais chiques de designers africanos). Visite o Lady Bonin’s Tea ou o Orchard Juice & Health Bar ao lado para reabastecer antes de subir a Table Mountain para vistas irreais e fotos.

Não perca

Antes de sair para jantar na cidade, dê um pulo no Outrage of Modesty, um clube de coquetéis único na Shortmarket Street. Do Pine & Wine (vinho com infusão de abacaxi e pinheiro, naturalmente) ao Avo on Toast (purê de abacate com tequila, agave, pimenta, limão e uma 'torrada queimada' cubo de gelo), esses caras estão cozinhando até misturas inovadoras que criam um zumbido ideal antes do jogo.

No pomar de Babylonstoren em Franschhoek

No pomar de Babylonstoren em Franschhoek

Foto: Cortesia de Hayley Bloomingdale

A região vinícola de Franschhoek e Stellenbosch

Esta região é a resposta da África do Sul ao Vale de Napa e lar de inúmeras vinícolas deslumbrantes que oferecem muito mais do que algumas bebidas saborosas.

Onde comer

Você não pode errar em Franschhoek, mas a Sala de Degustação do Le Quartier Français com seu menu de degustação 'surpresa' de inspiração africana de oito pratos com vinho para combinar está no topo da minha lista. A surpresa é que cada prato oferece opções diferentes para cada lanchonete; tivemos mais de 30 pratos diferentes entre quatro pessoas! (Ainda estou sonhando com o pão de milho assado em uma lata.) Para o almoço, adorei sentar-me no jardim da Maison e escolher vários dos pequenos pratos para harmonizar com os vinhos.

The Farm Shop em Babylonstoren em Franschhoek

The Farm Shop em Babylonstoren em Franschhoek

Foto: Cortesia de Hayley Bloomingdale

O que fazer

Vinho, vinho e. . . eu mencionei vinho? Não deixe de fazer as degustações em La Motte e passeie pelos impressionantes jardins após a degustação. No Delaire Graff, onde você pode passear pela linda sala de diamantes após a degustação, o ambiente é requintado e não pretensioso, com uma equipe prestativa e, obviamente, vinhos deliciosos. Depois, me peguei pesquisando no Google 'Pode um jovem ter gota?' mas certifique-se de beber um pouco do vinho antes de mergulhar novamente.

Não perca

Sério, não perca Babylonstoren em Franschhoek, que possui um vinhedo, spa, restaurante, labirinto de peras espinhosas, pomares, patos, galinhas, jardins de ervas e uma loja de fazenda que vende sabonetes e chapéus panamá feitos localmente. É a coisa dos sonhos do Instagram.

The Stack na Cidade do Cabo

The Stack na Cidade do Cabo

Foto: Cortesia de Hayley Bloomingdale

Hermanus

Esta cidade na costa sul do Cabo Ocidental oferece uma mistura perfeita de vida na praia e vida na montanha: caminhada, praia e repetição.

Onde comer

Uma das minhas refeições favoritas foi jantar no Fisherman’s Cottage. Peça para se sentar em uma das mesas de piquenique do lado de fora para comer curry de peixe e ostras. Para o almoço, Harbor Rock oferece sushi e os peixes mais frescos do dia com vista para o porto.

O que fazer

Passe a manhã caminhando pelas montanhas Kleinrivier, a tarde em LangbaaiBeach e a noite caminhando ao longo do caminho do penhasco.

Não perca

Pegue uma espreguiçadeira à beira-mar no Birkenhead Hotel, a melhor “casa de praia”. Tudo que você precisa é de um bom livro e você está pronto para o dia, mas mantenha os olhos abertos para avistamentos de baleias.

cidade do Cabo

cidade do Cabo

Foto: Cortesia de Hayley Bloomingdale

Plettenberg Bay

Este enclave no Cabo Ocidental é o lugar onde as pessoas da cidade praiana vão para ter uma vibração de cidade praiana.

Onde comer

A poucos passos da água, o Bungalow em Hobie Beach é o mais novo B&B e café à beira-mar. Seu ceviche fresco, haloumi grelhado e croquetes fritos são os companheiros perfeitos para um rosé crocante. Termine um dia de praia com uma fatia (ou quatro) do Cornuti Stella e Luna - experimente a pizza de salmão defumado ou peça o Judas Special.

O que fazer

Ao contrário de suas contrapartes mais ao longo da costa, a temperatura da água em Plett é a ideal. Dê um mergulho no mar e faça seu cardio caminhando ao longo da Praia Robberg.

Não perca

Planeje uma caminhada nas montanhas Tsitsikamma na Garden Route; nenhuma foto do iPhone pode fazer justiça.

A vista das montanhas Tsitsikamma na Garden Route

A vista das montanhas Tsitsikamma na Garden Route

Foto: Cortesia de Hayley Bloomingdale