CAPTURA MORTA O que é um caranguejo curtidor Bairdi? Em que é diferente de um caranguejo da neve opilio?

Eu escrevo sobre celebridades e reality shows para viver, então normalmente não esperaria gostar de escrever um post sobre a caça de caranguejos. Mas, graças a Deadliest Catch , há exceções.

A série de realidade inovadora do Discovery sobre os perigos da pesca offshore no Mar de Bering, na costa do Alasca, retorna para sua décima primeira temporada hoje à noite, mas nesta temporada o jogo mudou completamente. 'Depois de anos controlando a cota do caranguejo Bairdi, novas regulamentações governamentais aumentaram o estoque em 400%', diz o comunicado à imprensa da rede. 'Essas mudanças significam o potencial de enormes dias de pagamento para os capitães e a tripulação. Mas é o primeiro a chegar, primeiro a servir nos terrenos de Bairdi, forçando todos a arriscar tudo para agarrar o seu pedaço da recompensa. '



O caranguejo Bairdi (ou curtidor) (foto acima) é maior do que o caranguejo opilio da neve que os espectadores estão acostumados a ver no programa e nas lojas, mas seu número havia caído para números tão baixos que não havia cota para pescadores há dois anos atrás.



Surpreendentemente, a espécie teve um retorno impressionante e as cotas foram aumentadas - dramaticamente. 'Cerca de 15 milhões de libras de Bairdis estão prontos para a colheita no Mar de Bering', relatou KUCB em outubro. 'Isso é cinco vezes mais do que no ano passado. A Fitch diz que novos dados da pesquisa mostram Bairdi de tamanho legal espalhado por toda a região. '

'Este ano vai ser uma corrida', disse o capitão da Northwestern (e ex-aluno do Celebrity Apprentice) (e Programa de paridade favorito ) Sig Hansen , 'passe pelo King Crab e inicie o Bairdi. Não temos tempo para cometer erros. O primeiro cara no terreno do Bairdi terá a melhor chance de pegar um caranguejo antes que ele seja pego.

o complexo de hollywood onde eles estão agora




Como mencionei acima, o caranguejo Bairdi (nome científico Chionoecetes opilio) é maior e tem um rendimento percentual maior de carne (mais carne comestível por quilo) que o caranguejo opilio (nome científico Chionoecetes opilio). Ambos são comercializados sob o nome de 'caranguejo da neve'. A partir de Fortune Fish & Gourmet :

Existem duas espécies de caranguejo das neves, chionoecetes bairdi e chionoecetes opilio. O Bairdi é o maior das duas espécies, atingindo tamanhos de 3 a 5 libras, enquanto o opilio atinge apenas 1,5 a 2,5 libras. O Caranguejo da Neve Bairdi também é comercializado com o nome comercial de 'Caranguejo Tanner'. O rendimento da carne de um opilio inteiro é de apenas 17%, em comparação com cerca de 20% para Bairdi. O rendimento das seções cozidas para a carne cozida para a Bairdi é em média de 34%. O caranguejo da neve Bairdi é conhecido em todo o Alasca e entre a maioria dos amantes do caranguejo como o melhor caranguejo disponível no mercado.

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Caranguejos mais mortais

Aqui está mais do comunicado de imprensa do Discovery anunciando Deadliest Catch Temporada 11 com alguns spoilers para o que está reservado nesta temporada:

CREWS RACE FOR CRAB E BATTLE MONSTROUS STORMS COMO NUNCA ANTES DA SÉRIE DE HIT DO DISCOVERY ‘DEADLIEST CATCH’
A 11ª temporada épica começa terça-feira, 14 de abril às 21h ET / PT no Discovery Channel

(Los Angeles, Califórnia) - Tempestades massivas, um supertufão e novos regulamentos mudarão todas as regras. Grandes riscos trazem oportunidades ainda maiores - e para aqueles dispostos a arriscar tudo, isso significa uma recompensa ainda maior. Da Original Productions, a série vencedora de 13 prêmios Emmy Deadliest Catch retorna para sua 11ª temporada na terça-feira, 14 de abril às 21h ET / PT no Discovery Channel.

Os destemidos capitães do Mar de Bering estão de volta. Este ano, eles devem confiar em seus irmãos para sobreviver. Mas até que ponto eles irão levar sua irmandade de crocodilos até o limite?

'No começo, eu vim para o Alasca por dinheiro. Foi apenas um trabalho ', disse Jake Anderson, marinheiro do F / V Northwestern. 'Aprendi rapidamente que era mais do que isso ... Quando você passa pelo inferno, há algo sobre isso que o aproxima. Isso é irmandade. Essa não é uma vida fácil, quando você pode encarar a morte de frente e olhar um para o outro e sorrir. '




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Depois de anos controlando a cota do caranguejo Bairdi, novas regulamentações governamentais aumentaram o estoque em 400%. Essas mudanças significam o potencial de enormes dias de pagamento para os capitães e a tripulação. Mas é o primeiro a chegar, primeiro a sacar no terreno do Bairdi, forçando todos a arriscar tudo para agarrar seu pedaço da recompensa.

'Este ano vai ser uma corrida - passe pelo King Crab e comece o Bairdi. Não temos tempo para cometer erros. O primeiro cara no terreno do Bairdi terá a melhor chance de pegar um caranguejo antes que ele seja pego ', disse o capitão Sig Hansen.

No noroeste, a colisão de Bairdi não trará apenas lucro para o sempre controlador Capitão Sig Hansen; trará oportunidade e uma aposta maior na reivindicação de seu irmão Edgar. Mas Sig vai afrouxar as rédeas de sua tripulação envelhecida? Para Deckhand Jake Anderson, esta temporada é uma luta para provar ao mundo - e a si mesmo - seu valor como pescador, pai e capitão.

Enquanto isso, no Cornelia Marie, Josh Harris está tentando sair da sombra de seu pai, o falecido capitão Phil Harris, e ganhar o respeito de sua tripulação. Mas, primeiro, ele precisa sair da doca, pois o motor de seu barco não liga e é forçado a esperar por peças críticas.

Todos os pescadores retornam ao porto holandês, no Alasca, com a esperança renovada de provar que pertencem à irmandade do Mar de Bering. Mas, para ter sucesso na água, a mudança deve vir de dentro. Para Wild Bill of the Cape Caution, trata-se de aceitar seu filho como ele realmente é; no Time Bandit, Johnathan Hillstrand deve superar sua saúde, problemas familiares e enormes contas de conserto de barcos para virar seu negócio com um novo grupo de jovens canhões. Em The Wizard, o capitão Keith Colburn deve reexaminar sua ideia do marinheiro final enquanto passa por vários tripulantes. E para Elliott Neese, é a necessidade de preencher a lacuna entre seus sonhos de ter uma família e um negócio de sucesso. Mas ele será capaz de colocar seus velhos demônios para descansar?

À medida que a luta pelo caranguejo do mar de Bering continua, apenas uma coisa é certa: esta temporada os empurrará mais perto do limite.

Mas os capitães ainda sabem se divertir. Esta temporada apresenta algumas das partidas mais ambiciosas da história do programa, incluindo o barco de um capitão sendo roubado (que não achou a pegadinha tão engraçada no começo!).

onde são filmados os jogos de mercearia dos rapazes

Também retornando nesta temporada está 'The Bait', uma série de pré-shows de uma hora, começando às 20h E / P em 14 de abril. 'The Bait' fornecerá uma visão interna do episódio que se segue, e os próprios capitães irão falar sobre pesca, drama e o que esperar do episódio daquela noite de Deadliest Catch . O Deadliest Catch O fansite será mais envolvente do que nunca - incluindo o novo Deadliest Catch 360 °, uma experiência interativa onde os fãs podem visitar a frota virtualmente e o popular Deadliest Catch Fantasy Game, de volta para seu terceiro ano.

Asa Hawks é redatora e editora do Parityprogram. Você pode entrar em contato com Asa via Twitter, Facebook ou e-mail