O que há no cardápio para o príncipe Harry e Meghan Markle em Toronto?

Não houve falta de fan-demonium desde que o Príncipe Harry chegou a Toronto para promover os Jogos Invictus. Multidões próximas e distantes se perguntavam: ele apareceria com Meghan Markle em sua cidade natal? A resposta, finalmente, é sim! Mas como eles estão se saindo em relação à comida? Quando o casal claramente apaixonado não está assistindo aos jogos, o Príncipe Harry provou a comida de alguns dos grandes chefs da cidade - quando solicitado, alguns deles estavam dispostos a compartilhar seus menus extra-especiais. Abaixo, uma amostra das refeições que mantiveram o príncipe bem nutrido durante sua estada no Canadá.

Agave y AguacateNa sexta-feira, o príncipe visitou o Scotia Plaza para mostrar seu apoio ao Simpósio Multinacional True Patriot Love 2017. Enquanto estava lá, ele recebeu um almoço preparado pelo chef Francisco Alejandri da Agave y Aguacate.

Os pratos eram servidos em um formato elevado de hors d'oeuvres e incluíam uma torta de frango com gengibre, pimenta verde indiana, castanha de caju e coentro coberto com massa folhada caseira (um item particularmente adequado, é uma brincadeira com um dos pratos favoritos de Harry: assado frango, feito por sua cunhada, Kate Middleton); e empanadas assadas recheadas com carne moída, cogumelos salteados, cenouras e azeitonas. Para a sobremesa, o príncipe degustou macarons de amêndoa oferecidos nos sabores manga, framboesa, menta e chocolate. Ele também foi servido profiteroles cobertos de chocolate com chantilly.

O Chef Alejandri não tem atualmente uma operação física, mas ele está atendendo eventos privados e hospedando pop-ups, incluindo um em Toronto em novembro. E sim, se contratado para um evento, ele recriará esses itens do menu para os fãs apaixonados que desejam provar os mesmos pratos que o Príncipe Harry fez.

Platinum Club no Air Canada CentreNo Air Canada Centre, o príncipe deu início aos Jogos Invictus, e ele, Meghan Markle e outros VIPs receberam um menu especial no Platinum Club do local.

O diretor de culinária da Maple Leaf Sports & Entertainment, Chris Zielinski, ofereceu um banquete destacando os ingredientes de cada província canadense. O príncipe Harry, Markle e convidados especiais jantaram em um menu que incluía ostras da Ilha do Príncipe Eduardo com mignonette de maçã e espuma de mignonette, caranguejo da neve da Ilha do Fogo com trufa, costela de cordeiro de Ontário com queijo de cabra local e hortelã, e pato de Quebec e sushi de foie gras com cereja em conserva.



comida real

Cortesia do Chef Chris Zielinski

O Platinum Club é um local baseado em associação e aberto apenas durante os jogos de hóquei e basquete programados; no entanto, os membros estão autorizados a trazer convidados. Zielinski diz que se eles acabarem recebendo muitos pedidos de pratos “Príncipe Harry e Meghan Markle”, ele irá considerar a possibilidade de futuros menus de degustação ou noites temáticas que ofereçam esses mesmos itens.

Enquanto o Príncipe Harry e Markle têm seus pratos cheios de refeições especialmente preparadas, não seria uma grande surpresa se ela o levasse a alguns de seus locais favoritos:

Terron Em várias ocasiões (incluindo em seu mais recenteVanity Fairhistória de capa), Meghan Markle proclamou seu amor por Terroni, uma marca de restaurantes canadense com postos avançados em toda a cidade de Toronto e dois em Los Angeles. Seu favorito é o local principal na Queen Street (aberto desde 1992), onde ela foi vista antes. Se ela não está comprando ingredientes para um prato que está fazendo em casa, ela está se preparando para 'um enorme prato de massa com um lindo ragù e um macarrão que você pode girar, como pappardelle, com um pouco de pimenta vermelha triturada e queijo'.

Aqueles que procuram o prazer de massas à la Markle vão querer experimentar Pappardelle Alla Losa de Terroni com linguiça picante caseira, cogumelos de botão e ostra, ervilhas, Parmigiano e azeite de oliva extra-virgem.

A Blackbird Baking Co.Markle parou nesta padaria para comprar pães com massa fermentada e pães vermelhos. O proprietário e padeiro Simon Blackwell diz que Markle é um fã porque seu pão é 100% orgânico, mais saboroso, saudável e de fácil digestão - especialmente para aqueles com sensibilidade ao glúten. Como grão de herança, Blackwell diz que o pífano vermelho tem uma longa história no Canadá. Ele acrescenta que não só produz uma migalha saborosa e macia, mas que Meghan também elogiou o pão por seu aroma robusto e crosta viciante. Unte algumas fatias com um pouco de manteiga com sal e devore ou sirva torradas com azeite de boa qualidade para mergulhar.